【記者　劉佳美、莊旻璇／嘉義民雄報導】

https://youtu.be/NRzzlGm9V8c

片長：2分53秒

你有聽過黑水虻嗎？小小的身軀可以吸收大量的廚餘，蟲體還能做成肥料及飼料，黑水虻可說是循環農業的最佳代表，這幾年許多社區和清潔隊透過養殖黑水虻，來進行廚餘去化，不過目前相關法規並不完善，若是要將黑水虻產業化，還有很長的一段路要走。

「化」廢為寶助循環　高產黑水虻

黑水虻是循環農業的好幫手，這幾年許多社區運用牠來處理廚餘問題，記者現在位於嘉義縣民雄鄉的菁埔社區，準備帶您一起來看看黑水虻是如何轉廢為寶。

嘉義縣民雄鄉菁埔社區發展協會執行長　蔡榮錦：「這就是黑水虻牠的幼蟲，廚餘粉碎完了之後，就把它直接倒在裡面，直接把它倒在裡面給黑水虻去吸這些廚餘。黑水虻的去化廚餘很快，而且牠從裡面要一樣去做肥料的話，經過黑水虻的肚子去消化這些廚餘出來，就是黑水虻的排泄物，就是牠的蟲糞，它可以做固態肥，那麼在我們養殖出來的時候，透過黑水虻的蟲乾，牠成蟲之後那個殼，再去提煉它的甲殼素跟胺基酸出來，牠的肥料比以前我在做廚餘堆肥的時候更好用，速度又更快。我們種下去的菜，它是靠吸收黑水虻養魚的排泄物來做為它的肥料，也是一種循環農業，也是一種循環經濟。」

法規未完善　業者盼有效納管　

儘管黑水虻養殖已在台灣發展多年，但相關法規卻尚未完善。

環保生技業者　卓宇豪：「要成立工廠、制度化，跟大量養殖的方式，就跟一般小量養殖是不同的，他（主管機關）在規定業者的時候，他就比較嚴苛，我是覺得比較嚴苛是沒關係，但是他必須要有劃分就是說，你是處理廚餘的，你是處理植物性廢渣的。」

黑水虻的飼養料分成植物性養料、廚餘以及禽畜類糞便，目前用植物性養料或廚餘養殖的黑水虻業者，可以申請廢棄物再利用處理場，但實際上受到許多限制，有業者反映希望政府依照飼養料區分納管。

環保生技業者　卓宇豪：「蟲體可以做成飼料，飼料它又屬於經濟部，也可以做成肥料，肥料跟飼料也算是農業（農委會）的，就變成說他們各局處就是有點在踢皮球啦，啊到底誰要納管？」

整合舊法擬草案　釐清權責歸屬

行政院環境保護署預計在今年底預告草案，整合《廢棄物清理法》與《資源回收再利用法》，有望解決黑水虻管理單位權責複雜的問題。

環保生技業者　卓宇豪：「我們當然是樂觀其成，也希望環保署跟這些官員，他們在修訂這個法令的時候，我是覺得他可以邀請我們這些比較大的廠商。」

黑水虻優點多　產業化的重要挑戰

運用黑水虻進行廚餘去化，再將其做成肥料、飼料，看似是一項不錯的循環經濟，但如何有效納管、建立產業化機制，仍是待解決的問題。