味噌蘿蔔湯 菲妮小廚 261 食譜 1,379 粉絲 1,716 說讚 7 一起做 3 留言 描述 美味湯品不求人,快速上桌的味噌湯,是台灣家庭餐桌上常見的日常湯品,這次以簡單的用料,料理出順口細緻的風味。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 #家常菜 #湯 收錄在:【第102週】一週菜單 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 食材 白蘿蔔 半條 味噌 1.5大匙 丸子 3顆 海帶芽 少許 水 5碗 步驟 白蘿蔔去皮洗凈後切成約0.5cm的薄片。 海帶芽先泡開水備用。 湯鍋倒入開水及蘿蔔煮開。稍後放上海帶芽。 先熄火再來加入味噌。將味噌放入網勺裡用湯匙或其他器具把它溶化,最後來把網內剩下的豆渣倒進去。 再開小火略煮即可。 小撇步 味噌煮太久營養份會流失而且風味會都散掉。 5.2 萬 瀏覽 2018/01/10 發表