宜蘭菜脯蝦夷蔥蛋 戚小媽 313 食譜 1,038 粉絲 12 說讚 一起做 描述 好吃沒人嫌 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦夷蔥 適量 烏骨雞蛋 3顆 雞油 適量 宜蘭菜脯 適量 步驟 沒有宜蘭菜脯也可以用一般的菜脯蝦夷蔥也可以用一般的蔥 小心拿出來不要沾到水 切碎混在一起 不要再加鹽巴了 可以加一些五香粉 建議使用雞油煎起來會比較香 煎好稍微降溫會比較好切 小撇步 鍋子裡面的油夠熱煎起來蛋才會酥，如果不好翻面，可以先滑到盤子裡面再用另外一個盤子倒扣過來 3,576 瀏覽 2020/04/12 發表
