豆豉虱目魚

豆豉虱目魚
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,634 粉絲

描述

虱目魚的營養素非常豐富,含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA等營養素。不僅可以保護皮膚黏膜,促進肌膚、指甲和頭髮發育,還可以增加全身體抗力。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚洗乾淨、白切圈、綠切絲、辣椒切片備用。

  • 熱油鍋,放入豆豉炒至香味傳出,再放入絲、末、白、辣椒爆香。

  • 放入<調味料>拌均勻,再放入虱目魚煮滾後,蓋鍋小火燜煮8∼10分鐘。

    放入<調味料>拌均勻,再放入虱目魚煮滾後,蓋鍋小火燜煮8∼10分鐘。

  • 起鍋後放上蔥絲即完成。

    起鍋後放上絲即完成。

小撇步

★豆豉一定要先入鍋炒過,這樣豆豉的香氣才會出來。
★乾豆豉較鹹、濕豆豉較甜,可依家裡現有的來操作,若是使用乾豆豉,事前一定要洗乾淨後再入鍋烹調。
★ 更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

2.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,634 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則

猜你可能會喜歡

大家都在查

味噌湯 酸菜 醃蘿蔔 韓式拌飯 香蕉煎餅 杏鮑菇 黑胡椒雞胸肉 丼飯 牛肋條 蕎麥麵 口水雞 仙草凍 檸檬塔 蝦仁豆腐 煎鮭魚 塔塔醬 雞排 肉燥 法式吐司 蛤蜊湯 蔬菜湯 涼拌洋蔥 露營菜單 綠豆蒜 飯糰 鮭魚炊飯 奶酪 肉粽 燕麥粥 玉子燒 板豆腐 壽司 雞蛋豆腐 綠豆沙 寒天 涼拌小黃瓜 泰式料理 牛肉麵 涼麵 避風塘 瑪德蓮 薑黃飯 韓式年糕 排骨酥湯 咖哩 玉米筍料理 溫沙拉 健康餐 滷味 紫蘇