豆皮寿司

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来日本后在寿司店打工，学到了更多的关于寿司的知识。豆皮寿司是每天上班都要做的一个内容，今天就把做法分享给大家，在家也能做出美味的豆皮寿司。出门野餐，带便当都可以用得到哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白米饭适量

、

寿司醋米饭重量的十分之一量

、

调味豆皮适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好豆皮寿司用的豆皮和寿司醋
步骤2/10 点击查看大图
米饭蒸好后取出装在盆里，撒上寿司醋，一般寿司醋是米饭重量的十分之一量，一边拌一边用扇子扇凉，放在旁边备用
步骤3/10 点击查看大图
调味豆皮取出自己想要的数量在微波炉里打40秒到1分钟即可。
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打开豆皮（注意⚠️豆皮太凉容易碎，所以稍微用微波炉加热一下下）
步骤5/10 点击查看大图
做好的寿司饭捏在手里大概8～10克，可根据自己买的豆皮大小和自己想吃多少来调整寿司饭的大小。
步骤6/10 点击查看大图
寿司饭放进去，稍微压一下，不要把寿司饭捏的太死，松松的调整均匀即可
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豆皮做好封口，朝下放好即可。
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豆皮在日本有好几种口味，图片里的是抹茶口味，豆皮是三角形的，为了区分口味不同，可以在寿司饭里面撒上芝麻，原味豆皮也可以放有芝麻的寿司饭。
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抹茶口味的做好了是这样的
最后一步点击查看大图
豆皮寿司大小可以自己调整，也可以在最开始就放芝麻。这是做好的豆皮寿司和抹茶寿司。日语叫稲荷寿司(いなりすし)