涮羊肉

切片肥羊卷提前取出，自然解冻。

咸鸡骨架放入锅中，加清水大火煮开，加入所有汤底料，转中火煮20分钟。

所有蔬菜清净装盘，葱姜香菜切碎，大蒜捣成泥，加生抽香醋香油拌匀，加少量滚开的汤。

豆腐、腐竹

酥肉、丸子。

年糕等自己喜欢的食材全部上桌。

开涮

涮羊肉。