俄羅斯是從16世紀才開始接觸中國的茶葉，到17世紀後期，飲茶的風氣才逐漸蔓延開來，普及到了各個階層。但是，不同的民族對待同樣的事物都有自己不同的做法，中俄兩國在飲茶這件事情上也產生了很多不同，盡管俄羅斯人飲茶的歷史不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要的位置。本期異域茶情我們將走進俄羅斯去感受它所擁有的獨特茶文化。
飲茶方式
不同的民族有著不同的飲茶習俗。從飲茶形式上來看，中國人飲茶一向是香茗一杯，細品慢飲；俄羅斯人喝茶，不是為了解渴，也不是為了待客或消遣，他們喝茶時一定要伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等“茶點”，將飲茶作為佐餐的重要部分；當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際達到一種最好的溝通效果，而獨自飲茶則可以給自己一個沉思默想的機會，進行自我反省與交流。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，對我國的茉莉花茶也十分感興趣。他們將紅茶稱做黑茶，因為他們喝茶是越釅越好，而紅茶濃釅，近似黑色，故稱黑茶。從飲茶的味道看，俄羅斯人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶；因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。
從飲茶的具體方式看，俄羅斯人喝甜茶有三種方式：一是把糖放入茶水裡，用勺攪拌後喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖擱到茶水裡，也不含在嘴裡，而是看著或想著糖喝茶，第一種方式最為普遍，第二種方式多為老年人和農民接受，第三種方式其實常常是指在沒有糖的情形下，喝茶人意念當中想著糖，一邊品著茶，結果是似乎也品出了茶裡的甜味，很有些“望梅止渴”的感覺。
特色茶炊
茶炊是俄羅斯茶文化的代表。俄國有無茶炊便不能算飲茶的說法。在古代俄羅斯，從皇室貴族到一介草民，茶炊是每個家庭必不可少的器皿，同時常常也是人們外出旅行郊游攜帶之物。如果有機會到俄羅斯家庭做客，你會發現在起居室的餐桌上都放著一個叫“沙瑪瓦特” 的精美茶炊，是用銀、銅、鐵等各種金屬原料或陶瓷手工制成的，工藝水平相當高，這種獨特的茶炊有著典型的俄羅斯風格，其歷史可追溯到18世紀前半葉。
俄羅斯的能工巧匠們常將茶炊的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等栩栩如生的動物形像。茶炊上還常鐫刻著雋永的詞句：“火旺茶炊開，茶香客人嘗”；“茶炊香飄風行客，雲杉樹下有天堂”。其形狀有錐形的、扇形的、圓形的、筒形的、花瓶形的、小酒杯形的，以及一些不規則形狀的茶炊。中心部分是個直筒，用來放木炭燒開水，在直筒外部是裝水的環形水桶。下端有個水龍頭樣的開關，用水時擰開水龍頭就可以出水。這種茶炊有兩種，一種是茶壺形的，將煮水和泡茶的用具合二為一；另一種是爐灶形的，將直筒分成幾個部分，煮茶和煮水分別在不同的部分進行。如今更多使用的則是電茶炊，只用於煮開水，在茶壺或茶杯中泡茶。
在俄羅斯，每當主人將茶炊端到桌上，那茶香便飄得滿屋生輝。尤其是在寒冷的冬季，窗外大雪紛飛，屋裡爐火正紅，坐上銅茶炊。一會兒便噴出蒸氣，吱吱作響，再搭配桌上放著的面包、方糖、果醬及各種甜食，那種感覺真是好不愜意。
必備軍糧
“兵馬未動，糧草先行” 。一提到軍糧，人們首先想到的是魚、肉、蛋、奶等等。然而，在俄羅斯軍隊，茶葉和香煙也是必備的基本口糧。茶葉成為俄羅斯軍隊的基本口糧還得從俄羅斯與土耳其之間爆發的戰爭說起。俄羅斯軍隊在進軍巴爾干的途中遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過凡是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的情況就很少。軍隊將領高層對此很奇怪。經過多次試驗分析，他們得知，原來茶葉具有改善水質、解毒止渴、清心醒腦、提高肌力等功效。不僅如此，在蔬菜、水果缺少的情況下，它還可以補充人體每天必需的維生素。於是從1886年開始，俄羅斯軍隊就正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵，戰時每人每天可達6克。
到了前蘇聯內戰期間，盡管面臨嚴重經濟困難，但茶葉仍被作為軍隊戰士每天必需的軍需供應。後經不斷改進，俄軍把過去飲用的普通茶葉改制成由牛奶、黃油、食鹽、糖與茶葉合成的茶磚。這種茶磚送到士兵手中時，已經被磨成粉末，衝上水之後，相當於蒙古族的奶茶。因此與其說俄軍喝茶，不如說他們“吃茶”。
編輯手記
原來一直認為俄羅斯人嗜酒如命，現在看來說他們嗜茶如命倒是更加貼切，因為前者雖典型但非人人如此，而飲茶卻是俄羅斯人每日必不可少的一項生活內容。茶經中國傳入俄羅斯雖然不到三個世紀，但它很快成為最普及的熱飲，而且對社會生活、文化乃至語言均產生了巨大影響。今天，大部分俄羅斯人都不否認，茶這個外來飲品已成為俄羅斯的國飲。
在俄羅斯，作為最普及的大眾熱飲，無論在家還是做客，無論在食品店還是咖啡館，無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上，只要有賣食品的地方，都能喝到馨香四溢的熱茶。他們對茶的需求如此普遍而強烈，茶已經成為該國的生活必需品，而不下數百種的品牌則更說明了俄羅斯茶葉市場的巨大。電視黃金檔廣告中，茶葉廣告出現的頻率決不遜於酒類、藥品和化妝品。在競爭激烈的市場中，英國產“立頓”牌可謂獨領風騷。此外，印度產品在市場中也占相當的份額。遺憾的是，作為俄羅斯國飲的最早輸出國，中國茶在俄羅斯市場上卻十分少見。不知那些有本事的中國倒爺們為何沒瞄准這個龐大的市場。
資料來源：俄羅斯：茶炊煮出甜茶香
俄羅斯是從16世紀才開始接觸中國的茶葉，到17世紀後期，飲茶的風氣才逐漸蔓延開來，普及到了各個階層。但是，不同的民族對待同樣的事物都有自己不同的做法，中俄兩國在飲茶這件事情上也產生了很多不同，盡管俄羅斯人飲茶的歷史不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要的位置。本期異域茶情我們將走進俄羅斯去感受它所擁有的獨特茶文化。
飲茶方式
不同的民族有著不同的飲茶習俗。從飲茶形式上來看，中國人飲茶一向是香茗一杯，細品慢飲；俄羅斯人喝茶，不是為了解渴，也不是為了待客或消遣，他們喝茶時一定要伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等“茶點”，將飲茶作為佐餐的重要部分；當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際達到一種最好的溝通效果，而獨自飲茶則可以給自己一個沉思默想的機會，進行自我反省與交流。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，對我國的茉莉花茶也十分感興趣。他們將紅茶稱做黑茶，因為他們喝茶是越釅越好，而紅茶濃釅，近似黑色，故稱黑茶。從飲茶的味道看，俄羅斯人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶；因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。
從飲茶的具體方式看，俄羅斯人喝甜茶有三種方式：一是把糖放入茶水裡，用勺攪拌後喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖擱到茶水裡，也不含在嘴裡，而是看著或想著糖喝茶，第一種方式最為普遍，第二種方式多為老年人和農民接受，第三種方式其實常常是指在沒有糖的情形下，喝茶人意念當中想著糖，一邊品著茶，結果是似乎也品出了茶裡的甜味，很有些“望梅止渴”的感覺。
特色茶炊
茶炊是俄羅斯茶文化的代表。俄國有無茶炊便不能算飲茶的說法。在古代俄羅斯，從皇室貴族到一介草民，茶炊是每個家庭必不可少的器皿，同時常常也是人們外出旅行郊游攜帶之物。如果有機會到俄羅斯家庭做客，你會發現在起居室的餐桌上都放著一個叫“沙瑪瓦特” 的精美茶炊，是用銀、銅、鐵等各種金屬原料或陶瓷手工制成的，工藝水平相當高，這種獨特的茶炊有著典型的俄羅斯風格，其歷史可追溯到18世紀前半葉。
俄羅斯的能工巧匠們常將茶炊的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等栩栩如生的動物形像。茶炊上還常鐫刻著雋永的詞句：“火旺茶炊開，茶香客人嘗”；“茶炊香飄風行客，雲杉樹下有天堂”。其形狀有錐形的、扇形的、圓形的、筒形的、花瓶形的、小酒杯形的，以及一些不規則形狀的茶炊。中心部分是個直筒，用來放木炭燒開水，在直筒外部是裝水的環形水桶。下端有個水龍頭樣的開關，用水時擰開水龍頭就可以出水。這種茶炊有兩種，一種是茶壺形的，將煮水和泡茶的用具合二為一；另一種是爐灶形的，將直筒分成幾個部分，煮茶和煮水分別在不同的部分進行。如今更多使用的則是電茶炊，只用於煮開水，在茶壺或茶杯中泡茶。
在俄羅斯，每當主人將茶炊端到桌上，那茶香便飄得滿屋生輝。尤其是在寒冷的冬季，窗外大雪紛飛，屋裡爐火正紅，坐上銅茶炊。一會兒便噴出蒸氣，吱吱作響，再搭配桌上放著的面包、方糖、果醬及各種甜食，那種感覺真是好不愜意。
必備軍糧
“兵馬未動，糧草先行” 。一提到軍糧，人們首先想到的是魚、肉、蛋、奶等等。然而，在俄羅斯軍隊，茶葉和香煙也是必備的基本口糧。茶葉成為俄羅斯軍隊的基本口糧還得從俄羅斯與土耳其之間爆發的戰爭說起。俄羅斯軍隊在進軍巴爾干的途中遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過凡是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的情況就很少。軍隊將領高層對此很奇怪。經過多次試驗分析，他們得知，原來茶葉具有改善水質、解毒止渴、清心醒腦、提高肌力等功效。不僅如此，在蔬菜、水果缺少的情況下，它還可以補充人體每天必需的維生素。於是從1886年開始，俄羅斯軍隊就正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵，戰時每人每天可達6克。
到了前蘇聯內戰期間，盡管面臨嚴重經濟困難，但茶葉仍被作為軍隊戰士每天必需的軍需供應。後經不斷改進，俄軍把過去飲用的普通茶葉改制成由牛奶、黃油、食鹽、糖與茶葉合成的茶磚。這種茶磚送到士兵手中時，已經被磨成粉末，衝上水之後，相當於蒙古族的奶茶。因此與其說俄軍喝茶，不如說他們“吃茶”。
商報記者馬嘉會/文 CFP/圖
編輯手記
原來一直認為俄羅斯人嗜酒如命，現在看來說他們嗜茶如命倒是更加貼切，因為前者雖典型但非人人如此，而飲茶卻是俄羅斯人每日必不可少的一項生活內容。茶經中國傳入俄羅斯雖然不到三個世紀，但它很快成為最普及的熱飲，而且對社會生活、文化乃至語言均產生了巨大影響。今天，大部分俄羅斯人都不否認，茶這個外來飲品已成為俄羅斯的國飲。
在俄羅斯，作為最普及的大眾熱飲，無論在家還是做客，無論在食品店還是咖啡館，無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上，只要有賣食品的地方，都能喝到馨香四溢的熱茶。他們對茶的需求如此普遍而強烈，茶已經成為該國的生活必需品，而不下數百種的品牌則更說明了俄羅斯茶葉市場的巨大。電視黃金檔廣告中，茶葉廣告出現的頻率決不遜於酒類、藥品和化妝品。在競爭激烈的市場中，英國產“立頓”牌可謂獨領風騷。此外，印度產品在市場中也占相當的份額。遺憾的是，作為俄羅斯國飲的最早輸出國，中國茶在俄羅斯市場上卻十分少見。不知那些有本事的中國倒爺們為何沒瞄准這個龐大的市場。
資料來源：
俄羅斯：茶炊煮出甜茶香
俄羅斯是從16世紀才開始接觸中國的茶葉，到17世紀後期，飲茶的風氣才逐漸蔓延開來，普及到了各個階層。但是，不同的民族對待同樣的事物都有自己不同的做法，中俄兩國在飲茶這件事情上也產生了很多不同，盡管俄羅斯人飲茶的歷史不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要的位置。本期異域茶情我們將走進俄羅斯去感受它所擁有的獨特茶文化。
飲茶方式
不同的民族有著不同的飲茶習俗。從飲茶形式上來看，中國人飲茶一向是香茗一杯，細品慢飲；俄羅斯人喝茶，不是為了解渴，也不是為了待客或消遣，他們喝茶時一定要伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等“茶點”，將飲茶作為佐餐的重要部分；當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際達到一種最好的溝通效果，而獨自飲茶則可以給自己一個沉思默想的機會，進行自我反省與交流。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，對我國的茉莉花茶也十分感興趣。他們將紅茶稱做黑茶，因為他們喝茶是越釅越好，而紅茶濃釅，近似黑色，故稱黑茶。從飲茶的味道看，俄羅斯人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶；因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。
從飲茶的具體方式看，俄羅斯人喝甜茶有三種方式：一是把糖放入茶水裡，用勺攪拌後喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖擱到茶水裡，也不含在嘴裡，而是看著或想著糖喝茶，第一種方式最為普遍，第二種方式多為老年人和農民接受，第三種方式其實常常是指在沒有糖的情形下，喝茶人意念當中想著糖，一邊品著茶，結果是似乎也品出了茶裡的甜味，很有些“望梅止渴”的感覺。
特色茶炊
茶炊是俄羅斯茶文化的代表。俄國有無茶炊便不能算飲茶的說法。在古代俄羅斯，從皇室貴族到一介草民，茶炊是每個家庭必不可少的器皿，同時常常也是人們外出旅行郊游攜帶之物。如果有機會到俄羅斯家庭做客，你會發現在起居室的餐桌上都放著一個叫“沙瑪瓦特” 的精美茶炊，是用銀、銅、鐵等各種金屬原料或陶瓷手工制成的，工藝水平相當高，這種獨特的茶炊有著典型的俄羅斯風格，其歷史可追溯到18世紀前半葉。
俄羅斯的能工巧匠們常將茶炊的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等栩栩如生的動物形像。茶炊上還常鐫刻著雋永的詞句：“火旺茶炊開，茶香客人嘗”；“茶炊香飄風行客，雲杉樹下有天堂”。其形狀有錐形的、扇形的、圓形的、筒形的、花瓶形的、小酒杯形的，以及一些不規則形狀的茶炊。中心部分是個直筒，用來放木炭燒開水，在直筒外部是裝水的環形水桶。下端有個水龍頭樣的開關，用水時擰開水龍頭就可以出水。這種茶炊有兩種，一種是茶壺形的，將煮水和泡茶的用具合二為一；另一種是爐灶形的，將直筒分成幾個部分，煮茶和煮水分別在不同的部分進行。如今更多使用的則是電茶炊，只用於煮開水，在茶壺或茶杯中泡茶。
在俄羅斯，每當主人將茶炊端到桌上，那茶香便飄得滿屋生輝。尤其是在寒冷的冬季，窗外大雪紛飛，屋裡爐火正紅，坐上銅茶炊。一會兒便噴出蒸氣，吱吱作響，再搭配桌上放著的面包、方糖、果醬及各種甜食，那種感覺真是好不愜意。
必備軍糧
“兵馬未動，糧草先行” 。一提到軍糧，人們首先想到的是魚、肉、蛋、奶等等。然而，在俄羅斯軍隊，茶葉和香煙也是必備的基本口糧。茶葉成為俄羅斯軍隊的基本口糧還得從俄羅斯與土耳其之間爆發的戰爭說起。俄羅斯軍隊在進軍巴爾干的途中遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過凡是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的情況就很少。軍隊將領高層對此很奇怪。經過多次試驗分析，他們得知，原來茶葉具有改善水質、解毒止渴、清心醒腦、提高肌力等功效。不僅如此，在蔬菜、水果缺少的情況下，它還可以補充人體每天必需的維生素。於是從1886年開始，俄羅斯軍隊就正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵，戰時每人每天可達6克。
到了前蘇聯內戰期間，盡管面臨嚴重經濟困難，但茶葉仍被作為軍隊戰士每天必需的軍需供應。後經不斷改進，俄軍把過去飲用的普通茶葉改制成由牛奶、黃油、食鹽、糖與茶葉合成的茶磚。這種茶磚送到士兵手中時，已經被磨成粉末，衝上水之後，相當於蒙古族的奶茶。因此與其說俄軍喝茶，不如說他們“吃茶”。
商報記者馬嘉會/文 CFP/圖
編輯手記
原來一直認為俄羅斯人嗜酒如命，現在看來說他們嗜茶如命倒是更加貼切，因為前者雖典型但非人人如此，而飲茶卻是俄羅斯人每日必不可少的一項生活內容。茶經中國傳入俄羅斯雖然不到三個世紀，但它很快成為最普及的熱飲，而且對社會生活、文化乃至語言均產生了巨大影響。今天，大部分俄羅斯人都不否認，茶這個外來飲品已成為俄羅斯的國飲。
在俄羅斯，作為最普及的大眾熱飲，無論在家還是做客，無論在食品店還是咖啡館，無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上，只要有賣食品的地方，都能喝到馨香四溢的熱茶。他們對茶的需求如此普遍而強烈，茶已經成為該國的生活必需品，而不下數百種的品牌則更說明了俄羅斯茶葉市場的巨大。電視黃金檔廣告中，茶葉廣告出現的頻率決不遜於酒類、藥品和化妝品。在競爭激烈的市場中，英國產“立頓”牌可謂獨領風騷。此外，印度產品在市場中也占相當的份額。遺憾的是，作為俄羅斯國飲的最早輸出國，中國茶在俄羅斯市場上卻十分少見。不知那些有本事的中國倒爺們為何沒瞄准這個龐大的市場。
資料來源：俄羅斯：茶炊煮出甜茶香
俄羅斯是從16世紀才開始接觸中國的茶葉，到17世紀後期，飲茶的風氣才逐漸蔓延開來，普及到了各個階層。但是，不同的民族對待同樣的事物都有自己不同的做法，中俄兩國在飲茶這件事情上也產生了很多不同，盡管俄羅斯人飲茶的歷史不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要的位置。本期異域茶情我們將走進俄羅斯去感受它所擁有的獨特茶文化。
飲茶方式
不同的民族有著不同的飲茶習俗。從飲茶形式上來看，中國人飲茶一向是香茗一杯，細品慢飲；俄羅斯人喝茶，不是為了解渴，也不是為了待客或消遣，他們喝茶時一定要伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等“茶點”，將飲茶作為佐餐的重要部分；當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際達到一種最好的溝通效果，而獨自飲茶則可以給自己一個沉思默想的機會，進行自我反省與交流。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，對我國的茉莉花茶也十分感興趣。他們將紅茶稱做黑茶，因為他們喝茶是越釅越好，而紅茶濃釅，近似黑色，故稱黑茶。從飲茶的味道看，俄羅斯人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶；因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。
從飲茶的具體方式看，俄羅斯人喝甜茶有三種方式：一是把糖放入茶水裡，用勺攪拌後喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖擱到茶水裡，也不含在嘴裡，而是看著或想著糖喝茶，第一種方式最為普遍，第二種方式多為老年人和農民接受，第三種方式其實常常是指在沒有糖的情形下，喝茶人意念當中想著糖，一邊品著茶，結果是似乎也品出了茶裡的甜味，很有些“望梅止渴”的感覺。
特色茶炊
茶炊是俄羅斯茶文化的代表。俄國有無茶炊便不能算飲茶的說法。在古代俄羅斯，從皇室貴族到一介草民，茶炊是每個家庭必不可少的器皿，同時常常也是人們外出旅行郊游攜帶之物。如果有機會到俄羅斯家庭做客，你會發現在起居室的餐桌上都放著一個叫“沙瑪瓦特” 的精美茶炊，是用銀、銅、鐵等各種金屬原料或陶瓷手工制成的，工藝水平相當高，這種獨特的茶炊有著典型的俄羅斯風格，其歷史可追溯到18世紀前半葉。
俄羅斯的能工巧匠們常將茶炊的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等栩栩如生的動物形像。茶炊上還常鐫刻著雋永的詞句：“火旺茶炊開，茶香客人嘗”；“茶炊香飄風行客，雲杉樹下有天堂”。其形狀有錐形的、扇形的、圓形的、筒形的、花瓶形的、小酒杯形的，以及一些不規則形狀的茶炊。中心部分是個直筒，用來放木炭燒開水，在直筒外部是裝水的環形水桶。下端有個水龍頭樣的開關，用水時擰開水龍頭就可以出水。這種茶炊有兩種，一種是茶壺形的，將煮水和泡茶的用具合二為一；另一種是爐灶形的，將直筒分成幾個部分，煮茶和煮水分別在不同的部分進行。如今更多使用的則是電茶炊，只用於煮開水，在茶壺或茶杯中泡茶。
在俄羅斯，每當主人將茶炊端到桌上，那茶香便飄得滿屋生輝。尤其是在寒冷的冬季，窗外大雪紛飛，屋裡爐火正紅，坐上銅茶炊。一會兒便噴出蒸氣，吱吱作響，再搭配桌上放著的面包、方糖、果醬及各種甜食，那種感覺真是好不愜意。
必備軍糧
“兵馬未動，糧草先行” 。一提到軍糧，人們首先想到的是魚、肉、蛋、奶等等。然而，在俄羅斯軍隊，茶葉和香煙也是必備的基本口糧。茶葉成為俄羅斯軍隊的基本口糧還得從俄羅斯與土耳其之間爆發的戰爭說起。俄羅斯軍隊在進軍巴爾干的途中遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過凡是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的情況就很少。軍隊將領高層對此很奇怪。經過多次試驗分析，他們得知，原來茶葉具有改善水質、解毒止渴、清心醒腦、提高肌力等功效。不僅如此，在蔬菜、水果缺少的情況下，它還可以補充人體每天必需的維生素。於是從1886年開始，俄羅斯軍隊就正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵，戰時每人每天可達6克。
到了前蘇聯內戰期間，盡管面臨嚴重經濟困難，但茶葉仍被作為軍隊戰士每天必需的軍需供應。後經不斷改進，俄軍把過去飲用的普通茶葉改制成由牛奶、黃油、食鹽、糖與茶葉合成的茶磚。這種茶磚送到士兵手中時，已經被磨成粉末，衝上水之後，相當於蒙古族的奶茶。因此與其說俄軍喝茶，不如說他們“吃茶”。
商報記者馬嘉會/文 CFP/圖
編輯手記
原來一直認為俄羅斯人嗜酒如命，現在看來說他們嗜茶如命倒是更加貼切，因為前者雖典型但非人人如此，而飲茶卻是俄羅斯人每日必不可少的一項生活內容。茶經中國傳入俄羅斯雖然不到三個世紀，但它很快成為最普及的熱飲，而且對社會生活、文化乃至語言均產生了巨大影響。今天，大部分俄羅斯人都不否認，茶這個外來飲品已成為俄羅斯的國飲。
在俄羅斯，作為最普及的大眾熱飲，無論在家還是做客，無論在食品店還是咖啡館，無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上，只要有賣食品的地方，都能喝到馨香四溢的熱茶。他們對茶的需求如此普遍而強烈，茶已經成為該國的生活必需品，而不下數百種的品牌則更說明了俄羅斯茶葉市場的巨大。電視黃金檔廣告中，茶葉廣告出現的頻率決不遜於酒類、藥品和化妝品。在競爭激烈的市場中，英國產“立頓”牌可謂獨領風騷。此外，印度產品在市場中也占相當的份額。遺憾的是，作為俄羅斯國飲的最早輸出國，中國茶在俄羅斯市場上卻十分少見。不知那些有本事的中國倒爺們為何沒瞄准這個龐大的市場。
資料來源：http://www.bbtnews.com.cn/news/2012-03/0200000034221.shtml
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