Yahoo奇摩新聞 七股海鮮節體驗挖文蛤 1.4萬名額秒殺！
第16屆「台南七股海鮮節」週末熱鬧登場，最熱門的挖文蛤體驗，4個場次1萬4千個名額一開放就秒殺。不少家長帶著小朋友來「摸蛤仔兼洗褲」，市長黃偉哲也下水體驗，力拚疫後新經濟。而在澎湖則有牡蠣養殖業者開放民眾購買新鮮的帶殼牡蠣，由於價格相當便宜，吸引民眾搶購。
七股海域滿滿人潮，不管大人還是小孩，大家都泡在水中。仔細瞧！每個人手裏都拿著釘齒耙和小水桶，兩手在水裏摸啊摸的。
原來大家都是在挖文蛤。「台南七股海鮮節」登場，最受歡迎的活動就是挖文蛤，今年4場次1萬4千個名額，一開放就被秒殺，大家帶著小朋友體驗「摸蛤仔兼洗褲」。
參加民眾說，「兼具娛樂與用餐美味的綜合性，這叫摸蛤仔兼洗褲啊。」
台南市長黃偉哲說，「這是我們的疫後新經濟、疫後新觀光，你可以看去年七股海鮮節，我們也有辦，但還是有點小疫情，所以說我們今年特別加開，去年兩場，今年變四場。」
夏天就是要到海邊戲水、吃海鮮。而這個時候也即將進入牡蠣的產季，澎湖就有牡蠣養殖業者，以低於市價的價格，販售新鮮的帶殼牡蠣，吸引不少民眾前來搶購。
澎湖民眾說，「在外面買也很貴，剛好有這個活動，然後我們海邊的海水品質又很棒，不買對不起自己。」
牡蠣養殖業者說，「今年的蚵仔比較晚一點，像現在大概只有七分滿，蠻ok的啦，這個就是澎湖人的小確幸嘛。」
不過帶殼的牡蠣得自己剖，不是老手還真的不行，行家也提供最簡單的料理方法。
澎湖民眾說，「剝成一顆一顆的，自來水沖乾淨下去蒸就好了。」
用清水和刷子把牡蠣殼刷乾淨，直接放在電鍋裏蒸，蒸好的牡蠣殼也比較好剝，而有辦法剖殼的人，可以選擇生食，淋上一點醬汁調味，享受夏天大海的滋味。
（民視新聞／林俊明、廖璟華 台南－澎湖綜合報導）
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