中国医药学是一个伟大的宝库，中草药学是中国医药学的重要组成部分。

在风光如画、四季如春的潮汕地区，草药资源极其丰富。

今天我们来说说白饭草。

白饭草也是潮汕地区常见的野草。又叫火炭姆，为什么叫白饭草呢？因它的花白色，一粒粒，看起来像饭粒一样，当地人就叫白饭草。其茎半攀缘状，所以也叫白饭藤。是蓼科蓼属火炭母。

火炭母（Polygonum chinense L.）[别名]:白饭藤(潮汕)、白饭菜、枯维饭(惠来)、白米缀桃(潮安、澄海)、乌饭藤(海丰)、老虎尿、蝴蝶草(澄海)火炭只药(饶平)、水拖沙(潮州)、沙坝仔、白饭仔(陆丰)、火崩星(广州)、翅地利、火炭星、火炭藤、信饭藤。

火炭母生于海拔30-2400米的山谷湿地、山坡草地。潮汕地区常见于埔园坑沟边路旁近水湿地。多年生草本。有根茎，地上茎圆柱形，嫩时紫红色，无毛或略披疏毛，无刺，表面平滑，新枝每节一拐，蛇行上升，高可达五、六尺。叶互生，有柄，叶片卵形，长三、四寸，先端短尖，基部略呈截形，边缘有浅密波纹，中部有暗斑，托叶膜质鞘状。夏秋从花序柄簇生白色小花数朵。花后花被发育肥厚，味微酸甜，果黑色三棱，外面会包裹有一层白色透明的东西。是许多人小时候都爱吃的野果子。

由于地域不同，生长环境有差异，火炭母的叶片颜色、形状方面会有一些不同，有的地方叶片上会有黑斑纹有的只有V形白斑纹。

潮汕地区很多老人都知道火炭母的药用价值。我认识它也是小时候听外公说的，那时候随处都能见到。但现在我们在野外可以见到的野生火炭母草数量并不多。很多的中草药已经很难见到野生的了，因为这些大多数是田间地头的杂草，除草剂一喷几乎杀灭一大片，比如之前我介绍过的绿豆草，我拍照的那片地方只不过隔了一周，再见的时候已经是一片枯草。现在很多年轻人并不熟悉这些野草的药用价值也就不重视了。当然也有的是人为过度采伐而致数量稀少，比如倒地莓、牛喫埔、白花蛇舌草……现在几乎都是栽培的。

或者火炭母以后也只能靠栽培了，随着对它的研究越来越深入，发现的用处也越来越多，而野生的却越来越少。

关于火炭母的用处，听一位善用草药的大叔说：这味药草在水沟边就多，它爱水，擅长利水消肿。所以水湿的病就找它，那个湿热黄疸，身黄面黄，眼睛也发黄，尿也黄。用这个白饭草配合溪黄草煮水，四天就退黄。

白饭草它还能够明目退翳。也就是说，眼睛最近看书看太厉害了，涩涩的、干干的，白饭草煮了加点糖下去，那眼睛就会清凉起来。

另外火炭母也善治热火病，急性扁桃体发炎、咽炎，找那个岗梅、灯笼草，加这个白饭草，这三样。对于平常所见的咽炎基本上一剂知二剂愈。

此外胃炎肠炎也可用。村里有一位老姆最喜欢用此草，她说这个白饭草很好很好，配合凤尾芼治疗拉肚子，特别是暴饮暴食后的拉肚子很有效。

当然你若看了本文想用来治病，那一定要在专业人士的指导下使用，不要自己乱用，以免发生意外。