李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
而且李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。由此可见，李子也是一种营养价值超高的水果，并且拥有丰富的功效与作用。那么，李子的功效与作用又提现在哪里呢？
李子富含维生素C
美容养颜《本草纲目》记载，李子花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。由此可见，从很早以前人们就认为李子可以有效的保养皮肤，从记载来看，李子为了古人们的美容养颜作出了极大的贡献。
而李子究竟有什么魔力有这等功效呢？据《医学百科》记载“每一百客李子的可食用部分，就涵盖烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素C 2~7毫克，含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。”而这其中维生素C可说是皮肤的天然护肤品。
维生素C不仅仅是为免疫系统提供服务。这种勤奋的多任务处理器在一系列生理需求中起着关键作用，例如：加强结缔组织、激活大脑中必需化学物质的产生、支持整体治疗、作为保护性抗氧化剂。除此之外，维生素C对皮肤的健康和美丽也是必不可少的。
唯一的缺点是我们的身体不能自己创造它，所以必须在饮食中添加这种重要的营养素。如果大家追随最近的美容和护肤趋势，很多人可能已经注意到一系列护肤产品中维生素C的流行。维生素C经常被护肤品牌吹捧为青春之泉，是头发和指甲的主要维生素之一。有很多维生素C食物可以用于皮肤，就比如说李子。
李子中的维生素C在皮肤健康方面的特殊作用在于其强大的抗氧化特性，对抗自由基损伤的能力以及它如何促进胶原蛋白的生成。胶原蛋白对皮肤弹性至关重要，在某些情况下可以抚平皮肤，减少皱纹的出现。维生素C缺乏会导致皮肤变得更薄更脆弱，这意味着更明显的皱纹，斑点和瑕疵。
由维生素C缺乏引起的坏血病是18世纪左右在大海上航行的水手常见的疾病，长途跋涉几乎没有获得新鲜食物。为了帮助保持坏血病，海湾船员将柠檬、李子存放在船上。
一般来说，膳食中的维生素C往往比皮肤治疗中使用的维生素护肤品更有效，这也就说吃李子要比用维生素C的护肤品更能起到护肤的作用。“美丽来自内而外”的古老谚语不仅仅是一种浪漫的观念，而且具有生物学上的准确性。当吃得好的时候，就会显示出来。
在常规饮食中添加维生素食物例如李子，将有助于皮肤的养护。因此很多医生都建议在日常饮食中添加富含抗氧化剂维生素的李子及其他食物。李子这种食物天生注定用于支持免疫系统，丰富皮肤，保护心脏。李子是维生素C的宝库，所以想要从营养上获得最大的利益，就多吃些李子吧。
李子可入药
《本草衍义》中曾记载“其窠大者高及丈，今医家少用。实合浆水食，令人霍乱，涩气而然。今畿内小窑镇 一种最佳，堪入贡。又有御李子，如樱桃许大，红黄色，先诸李熟。此李品甚多，然天下皆 有之。所以比贤士大夫盛德及天下者，如桃李无处不芬芳也。
别本注云：“有野李，味苦， 名郁李子，核仁入药。”此自是郁李仁，别是一种，在木部第十四卷，非野李也。”由此可知，李子自古便是人们用来入药的一种植物。
李子入药对很多疾病都非常有效果，比如说糖尿病引起的消渴症。中国传统医学的消渴症始见于《黄帝内经·奇病论》，名为消渴。中医所论消渴，肺热伤津、口渴多饮为上消；胃火炙盛、消谷善饥为中消；肾不摄水、小便频数为下消。肺燥、胃热、肾虚并见，或有侧重，而成消渴，缺一而不能成此症。
消渴症能引起什么现象呢？比如说多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合现象。若做化验检查其主要特征为高血糖及尿糖。
主要在肺、胃、肾，基本病机为阴津亏耗，燥热偏盛。消渴日久，病情失控，则阴损及阳，热灼津亏血瘀，而致气阴两伤，阴阳俱虚，络脉瘀阻，经脉失养，气血逆乱，脏腑器官受损而出现疖、痈、眩晕、胸痹、耳聋、目盲、肢体麻疼、下肢坏疽、肾衰水肿、中风昏迷等兼症。
《医学百科》中讲到“李子治疗糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎汤饮服，治赤白痢。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。”
《医药大辞典》中讲到“李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。”因此当患者有了糖尿病引起的消渴症，多吃李子便可以起到预防以及治疗消渴症的作用。
通过以上了解，总的来说，李子的营养还是十分丰富的，它含糖类、蛋白质、脂肪三大营养素之外，同时还含有丰富的各种维生素，而且李子的药用价值也是非常的高。
如今，在日常生活中里子还是比较多见的，饱满圆润的李子着实让不少人为之垂涎欲滴，而它也确实对于人体是有一定的营养价值，那么我们何不为自己的身体健康而多选择在日常膳食中添加一些像李子这样的小甜品呢?
