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亚香棒虫草:真李逵还是假李鬼?
亚香棒虫草并不是唯一一种被误认成冬虫夏草的虫草,尽管这话儿有些绕,但的确是实实在在存在的事实。虫草有时会被人们当作是冬虫夏草的简称,但如果我们详究其词义,会发现只要是“虫”和“草”组成的虫菌复合体都可以被称为虫草。

亚香棒虫草并不是冬虫夏草,它是一种虫菌复合体。上世纪70年代的湖南和江西等地区,曾有人声称他们发现了当地出产的冬虫夏草,待到专家鉴定之后,才发现这是亚香棒虫草。

亚香棒虫草并不是唯一一种被误认成冬虫夏草的虫草,尽管这话儿有些绕,但的确是实实在在存在的事实。虫草有时会被人们当作是冬虫夏草的简称,但如果我们详究其词义,会发现只要是“虫”和“草”组成的虫菌复合体都可以被称为虫草。

这些虫草算是个庞大的家族,蛹虫草、香棒虫草、蒙山虫草、珊瑚虫草、凉山虫草、分枝虫草、新疆虫草、安徽虫草等都是其中的成员。要想完全将亚香棒虫草从众多虫草中分辨出来,的确是个不太容易办到的事,今天就让我们挑战一下,争取以后不再傻傻分不清楚。

从长相区分

尽管亚香棒虫草和其他虫草长相颇为类似,但总有些细节是不同的,我们可以利用这些外表上的不同来区分它们。

亚香棒虫草的“虫”部分颜色大多是灰黄色或灰褐色的,其身体的表面常常能见到一种近似白色的菌丝膜,把这些菌丝膜剥离之后,就能看到其下显露的部分是褐色的。

亚香棒虫草的“虫”部分大约由20到30个“环”组成,它的身体很脆弱,一掰就开,掰开后能看到一个暗棕色的呈现“一”字的纹路。亚香棒虫草的“虫”部分的肚子下面有8对萌萌的小足,其中的4对不仔细瞧是找不出来的。

冬虫夏草的的“虫”部分颜色则是黄棕色或者深黄色,同样有8对小足,同样有4对足不明显,同样有20到30个“环”。 (1)

但冬虫夏草的“虫”部分掰开后,断开的截面不再呈现“一“字形,而是呈现另外一种”V’字形。而且虫的头是红棕色的。

凉山虫草的“虫”部分,身体表面覆盖着棕褐色的菌膜,脱落之后显示是紫褐色。凉山虫草的“虫”部分,身体上的“环”只有9到12个,而且足有10对,每一对都不太容易看出来。

香棒虫草,其名字跟亚香棒虫草相似,外形却并不相像。香棒虫草的“虫”部分的整体外形比较弯曲,像一个扁扁的猪腰子,其身体颜色是棕黄色的,头却是棕褐色。

香棒虫草的“虫”部分最明显的特征是有一对张牙舞爪的“大牙”,足在胸部,有三对,足上有棕褐色的细毛,但应当注意的是,香棒虫草的足可能会脱落。(1)

古尼虫草的“虫”部分外形跟冬虫夏草极其相似,二者的辨认难度真的非常大,好在颜色不同,古尼虫草是灰白或者淡黄色的。

新疆虫草的“虫”部分,长得有点像蚕,颜色是土黄色或者紫褐色的,其身上的“环”有20到40个,也有8对足。

而如果论及各种虫草的“草”部分,凉山虫草、冬虫夏草、香棒虫草都确定只有一根,亚香棒虫草和古尼虫草一般情况下也是这样,只是亚香棒虫草偶尔也能见到两三根“草”的。只有新疆虫草特立独行,它一般不长“草”,偶尔有长的,那“草”也很短很细。(1)

从分布范围上区分

亚香棒虫草,多分布在在广西、湖南、安徽、江西、福建、山东、云南、贵州等省,安徽和湖南是亚香棒虫草最喜欢的乐土,其数量在这两个省最多。从亚香棒虫草分布的海拔来看,其区间大致是海拔1000米到1500米。

冬虫夏草则是主产于四川、青海、贵州、云南等省份,四川省的产量最大。西藏、甘肃、新疆等地也会有少量出产,冬虫夏草习惯生长在生于海拔3000米到5000的高山草甸。

凉山虫草,是只有我国才有的虫草种类,它分布在我国西南的云贵川地区,大多能在海拔1500米以下找到。

香棒虫草,主要分布在河南省和山西省。古尼虫草,主要分布在贵州、湖南、安徽、广东等省。新疆虫草自不必说,分布在我国新疆维吾尔自治区。

从药理作用区分

亚香棒虫草含有一定量的虫草多糖,能提高人体免疫力,还有抑制肿瘤的功能,但应当注意亚香棒虫草的毒性,过量食用可能引起呕吐、腹泻、头晕等症状

冬虫夏草具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、保护肾脏、调节心血管、肝保护、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧、益智、降糖的作用

凉山虫草和冬虫夏草的功效作用也是非常相似的。有研究者发现,凉山虫草对于镇静、耐缺氧、细胞免疫和非特异性免疫功能等方面的作用,比较冬虫夏草还是稍显不足的。令人惊喜的是,凉山虫草的毒性比冬虫夏草要小一些,这当真是凉山虫草无法被忽略的优点了。(2)

香棒虫草,也有很丰富的药用价值,不仅蛋白质很高,而且其具有的人体必需氨基酸含量和比例也很高。

香棒虫草所含有的矿物质元素也很丰富,尤其是尤其是钙、硒、锌、锰等的表现尤为出色。香棒虫草中的虫草酸和虫草素含量高于冬虫夏草。而且因为香棒虫草产于山西垣曲等地,货源上可以保证,价格相对便宜,可以后续观察其作为冬虫夏草替代品的可能性。

蛹虫草中所含的虫草素、钾、钙、硒及维生素等对人体有着明显好处的元素的含量明显高于野生冬虫夏草。研究者们对蛹虫草进行了大量的药理药化实验和充分的临床实践,其结果表明蛹虫草的功效与野生的冬虫夏草极为相似。

而且更为难得的是,和很多其他种类的虫草比,蛹虫草的在喂给大白鼠和小白鼠后,没有发现毒性反应,属于实际无毒的类型,这就代表着蛹虫草相对而言比较安全。当然,从谨慎的角度考量,我们应当对其进行更多的观察之后再考虑将其推向市场。

更难得的是,李时珍在《本草纲目》中论述的蝉花能主治“小儿天吊惊痈、夜啼、心悸”。这里的蝉花可能就和蛹虫草有非常密切的联系

蒙山虫草,其中所含的总糖、粗蛋白等含量要比冬虫夏草高很多,而粗脂肪和虫草酸含量则比冬虫夏草低。蒙山虫草的优势是,目前我们已经将其人工培育成功,因此,也可以将其纳入冬虫夏草的替代品的选择中。(3)

结语

看了今天这些知识,聪明的读者,你能从诸多虫草中区分出亚香棒虫草了吗?

【参考文献】

[1]陈璐,万德光,国锦琳.冬虫夏草及其混淆品的鉴别[J].时珍国医国药,2010,21(01):18-20.

[2]喻东,陈璐,国锦琳.凉山虫草的研究综述[J].时珍国医国药,2010,21(08):2024-2025+2027.

[3]雷万生,谢联斌,陈和平.冬虫夏草的研究概况[J].海军医学杂志,2006(03):262-269.

作者  王梓千|2020-03-29 19:41:23
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