说到著名的海南岛风光，大家都能想起海风沙滩还有椰子树。椰子这种植物想必很多人都吃过喝过，爽口的椰子汁清香的椰子饭也是人们到海南必吃的项目。那么有一种植物它的名字中也带着椰子二字，并且也的确是椰子的亲戚，它就是桄榔子别名砂糖椰子。

原产印尼，身高傲人

桄榔子为棕榈科植物，植株为高大乔木状，身高普遍在5-12m，目前被发现最高的桄榔子植株有20多米。

桄榔子，凭身高出圈

不仅身高傲人，桄榔子站得也直，其茎也十分粗壮，直径15-30cm，有疏离的环状叶痕。叶簇生于茎顶，长度在5-6m或更长，并且具有羽状全裂。

除了叶片桄榔子植株还有羽片，羽片呈线形或线状披针形分2列排列，长度80-150cm，宽4-5.5cm，比叶片要小很多。

但羽片虽小却是个“伶牙俐齿”还有“两只耳朵”的小可爱。“伶牙俐齿”说的正是羽片顶端的啮蚀状齿，这两只耳朵呢正是位于羽片基部的2个下面为苍白色的不等长的耳垂。

一张图，看清全身所有配置

高大的桄榔子并不是只会长叶还能开花，花序为肉穗状，总花梗粗壮下部弯曲且分枝很多，花序为下垂的圆锥式。

桄榔子的花雌雄同株；雄花成对着生；有3片的近圆形萼片，宽约6mm；3片长圆形的花瓣，长度在15-20mm，雄花含雄蕊70-80枚，有的甚至多达100枚以上；雌花常单生：萼片长约4mm宽过于长，花瓣长微1.3cm左右，子房有3条棱。

而我们的主角果实桄榔子，为倒卵状球形，直径为3.5-5cm有3条棱，颜色为棕黑色，干燥的桄榔子果实呈球形，果皮为灰黄色质地坚硬，顶端具三角形的花萼。剖开果实可见2-3枚半球形种子，外包具有细毛的膜，种仁为土棕色，在种脐处发出几条白色的裂纹。

桄榔子的花期在6月，果实约在开花后2-3年成熟。桄榔子的生长过程，往往是从上往下部抽生几个花序，当最下部的花序上果实成熟时，植株即死亡。

桄榔子喜欢阳光湿润惧怕干旱严寒，常生长于温湿地区的石灰岩石山林中，尤其适合生长在年平均温度20至30摄氏度的地区。桄榔子原产马来西亚、印度等地。在我国主要分布于台湾、广东、海南、广西及云南等地，在中越边境和北部湾沿海省区也均有种植。

大咖作解，名人狂CUE

除了砂糖椰子的别名，桄榔子还有桄榔木，姑榔木，面木，董棕，铁木，糖树，山榔子，南榔等别名，桄榔子为其入药后的中药名称。

明代大咖李时珍曾这样解释桄榔子其名的含义“此木似槟榔而光利，故名桄榔”。也就是说它长得像槟榔却比槟榔光滑锐利，于是人们索性就叫它桄榔了。

因为桄榔子身材高挑且刚硬挺直，所以在民间也获得了诸如“独霸一方”、“南天一柱”这样很刚很帅气的代号。

民间赞叹桄榔子的身高，各朝各代文人墨客的情怀里，也纷纷刻上了桄榔子的印记。

初唐诗人宋之问在贬官南行途中也以诗《早发始兴江口至虚氏村作》pick桄榔子“薜荔摇青气，桄榔翳碧苔。”意思就是说碧绿的薜荔如青气在摇动，薜荔枝叶攀附，树木依墙壁扶摇直上云气迷濛的空间，在风中摇曳。而亭亭玉立枝叶茂密的桄榔树遮蔽着碧台，荫翳之下片片碧绿的苔藓依偎着树干而存身。

被文人pick，是常有的事

这桄榔子也正是南国风光最具视觉吸引力的一环，这里也正通过桄榔子的形象描绘了一派生趣盎然的大自然景象。

无独有偶，唐代诗人李德裕也在被贬岭南的途中以“岭水争分路转迷，桄榔椰叶暗蛮溪。”将桄榔子记入诗中，成就了晚唐抒情名篇《谪岭南道中作》。

比起唐代诗人，桄榔子在宋代文人中点击率更高。

五代宋初词人欧阳炯在《南乡子·嫩草如烟》中“路入南中，桄榔叶暗蓼花红。两岸人家微雨后，收红豆，树底纤纤抬素手。”的描述，纯粹地表达了对江南风光的赞赏。欧阳炯也曾在《南乡子·路入南中》、《南乡子·嫩草如烟》两首作品中均运用“桄榔叶暗蓼花红”的描述，将色彩对比感鲜明的画面生动地展现在赏诗的人面前。

朱敦儒在《樵歌》中曾这样描述桄榔子“山晓鹧鸪啼，云暗泷州路。榕叶阴浓荔子青，百尺桄榔树。”仅仅是“百尺”一词，便非常形象地展现出桄榔子无敌的身姿和超强的气场。

论与桄榔的互动，养生达人陆游排第二没人能排第一。陆游很爱@桄榔子，从《秋思》中的“阿谁得似桄榔杖，肯为闲人万里来？ ”《夏日杂题》中的“一枝黎峒桄榔杖，二寸羊城蝳蝐冠。”《秋夕》中的“浴罢纱巾出草堂，一枝瘦杖倚桄榔。”到《庵中晨起书触目》中的“时扶迁客桄榔杖，日厌诗人苜蓿盘。”多次借用桄榔杖的意向表达情怀，还在《园中作》中直接喊话“谁采桄榔寄一枝，北来万里为扶衰？”

宋代诗人张元干的《浣溪沙》中也出现桄榔的身影“榕叶桄榔驿枕溪。海风吹断瘴云低。”

桄榔子，不是比椰子多点甜这么简单

桄榔子又叫砂糖椰子，这就会让人误以为它就是比椰子更甜而已。其实桄榔子和椰子的区别挺大的。

果实大小方面，桄榔子的大小如鸽子蛋大小如鸽蛋，大部分是椭圆形或倒卵形，果实一串串地汇聚悬挂于果柄处，并且每束少者五六十串，最多的还可以达到一二百串，每串数十颗桄榔子果实。

桄榔子的果实最初是青色，后来慢慢变红，最后到了成熟就成紫黑，有时候我们会看见青绿暗红紫黑的圆珠儿混合串缀一起，就像桄榔树颈项上装戴着一串串色彩斑斓的璎珞。

砂糖椰，并不是比椰子多点甜这么简单

所以也就有了明代《海槎录》中“桄榔木身直如杉，又如棕榈、椰子、槟榔、波斯枣、古散诸树而稍异，有节似大竹。树杪挺出数枝，开花成穗，绿色。结子如青珠，每条不下百颗，一树近百余条，团团悬挂若伞，极可爱。”这样的记载。

而椰子呢，虽然也是棕榈科却是椰子属，也就是和桄榔子是一个祖宗却不是一个小家庭。果实方面就更不必解释了，椰子果实的大小可不是用鸽子蛋就能形容的，如果非得用蛋那至少也是个恐龙蛋。椰子的形态也不必过多描述，两“椰”仅凭外貌就能简单区分了。

并且桄榔子的味道和椰子区别也非常大，不仅不比椰子甜，而且吃上去还有些苦，所以千万不要被“砂糖”二字给误导了。

不仅刚，还是硬骨头

除了果实能入药，桄榔子的花序的汁可制糖，茎髓可制淀粉，用桄榔子制作的桄榔粉也是鲜美爽口老幼皆宜的原生态食品。

并且除了长得高站得直，桄榔子还是硬骨头，因此人们又送给桄榔子一个别称--“铁木”，直接表明了桄榔子木硬度不输钢铁的特质。

李时珍在《本草纲目》中除了解释桄榔子名字的来由，还说道“铁言其坚也”，以趣味的方式表达了桄榔子硬的事实。

《临海异物志》中也有关于桄榔子硬度的记录“姑榔木生山谷。外皮有毛如棕榈而散生。其木刚利如铁，可作钐锄，中湿更利，惟中焦则易败尔，物之相伏如此。”

而印尼所产的桄榔子，主要生长在海拔1000米到2800米的地区，这样的高度不仅使得印尼桄榔子的木质具有极强的耐腐、抗虫、防霉和抗白蚁能力，甚至连子弹都没在怕的，被誉为铁木中的“劳斯莱斯”。

印尼桄榔子

有人特别对此做过实验，将印尼产桄榔木埋入地下，三十年后挖开来看，不仅没有完全坏掉，而且无任何霉变虫咬痕迹。所以用印尼产的桄榔子制作的筷子也享有印尼“国宝”的美誉。

参考文献：

1. 《 国家中医药管理局《中华本草》编委会．《中华本草》 ：上海科学技术出版社，1999年》

2.  《中科院“中国植物志”编辑委员会．《中国植物志》：科学出版社，2013年9月》

3、《桄榔 . [2017-7-24》