美的事物，处处都有，我们只是少了一双会发现美的眼睛。今天我们要探索的是身边植物的美，去挖掘那些曾经被我们忽视的植物，比起人工的“雕琢”，植物之间的美更加的天然、更加的真实。

今天我们要走进的植物世界是禾本科，是单子叶植物中的一个小科目，也是一直活跃在我们生活中的植物类别。

禾本科植物真的只有杂草吗？

提起禾本科植物，大家会想到什么呢？在互联网上进行搜索，大部分的网页都是“如何快速清除禾本科类的杂草”。

是的，我们今天认识的禾本科植物，有一大部分是农田里难以根除的杂草，比如狗牙根、稗草、马唐等等。所以，我们会发现现在的农学专家还特别研制出来相关的除草剂来针对这些禾本科植物，消灭它们以免让庄稼养分被抢夺。

但是除了杂草之外，在禾本科家族中也有非常重要的功臣，比如水稻、小麦、玉米、高粱、谷子、糜子等，这些都是人类的主食之一。中国人造字是非常有意思的，讲究的是象形，所造的字要与事物形似。

在古代形象文字中的“禾”，看上去就特别像一棵成熟的稻谷，所以在古代“禾”字就代表着稻谷、水稻、小麦的意思。

你看古代文字“禾”字的上半部分下垂的一笔看上去就像是成熟的稻谷，被沉甸甸的谷穗给压弯了腰。而字的中间部分我们则可以看成是稻谷的枝秆和叶，最后一部分则是稻谷的根部。是不是一讲解，对于禾本科中的“禾”有了更为深刻的认识。

非常值得进一步讨论，如果大家仔细观察，就会发现一年四季中的秋天，则是以“禾”字为偏旁部首，就是因为一到秋天，禾本科植物小麦、水稻、粟粒等等庄稼就开始成熟了，这样丰收的季节在“民以食为天”的古代，是多么值得期待的时期。

禾本科——植物界中的一大“猛将”

据统计，禾本科植物的分布非常广泛，世界各地都有它的身影。作为植物界的一大家族，现在科学家统计的禾本科属就已经高达700多属，拥有将近一万多个品种。单单在中国，不算外来引进的禾本科植物，现在已经的本土的禾本科植物也有200多属，超过1500多个品种。

禾本科植物和我们的生活息息相关，就拿最为基本的“食”来说，我们吃的绝大部分粮食都是禾本科植物，除了咱们刚刚说到的水稻、小麦外，还有玉米、高粱、糜子等等都是属于禾本科植物。

除此之外，禾本科植物在养殖畜牧业方面，也卓有贡献。那么有哪些牧草属于禾本科呢？

这里给大家简单介绍一下，禾本科类牧草因为适口性比其他牧草更高，饲用价值更高一些，更适合喂养给奶牛吃。其中使用最多的就要数无芒雀麦、披碱草、 冰草、羊草、老芒麦、多年生黑麦草和苏丹草等等。

并且这些牧草对于根治水土流失也有显著作用，这是因为大部分的牧草多是以根状茎蔓延的方式进行繁衍，而这对于覆盖地面有绿化环保的作用，对于保护堤岸及海滩积淤等也有巩固作用。

除了食之外，禾本科植物还真的在我们的衣、住、行的这三个方面也发挥了重要作用，无论是在建筑方面，还是在纺织、造纸、家具及编制等领域，禾本科植物都是非常重要的原材料。

发现禾本科植物之美

现在咱们已经知道了禾本科植物对我们生活的重要性了，那么对于禾本科植物的美大家发现了多少呢？

相信在很多人的眼里，禾本科植物比不上公园里的花卉那么的娇艳美丽，它们是不美的，甚至可以说是非常“朴素”的一种植物。

但是其实我们仔细观察，就会发现禾本科植物是美的，它的美是多样的，需要我们善于发现、善于联想。

下面就给大家来简单展示一下禾本科植物的美：

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”

作为喜热喜湿的禾本科植物，水稻主要种植在长江中下游地区。夏季是水稻花开的季节，很多人不知道的是水稻的花非常的小粒。

这样一朵一朵的小米花，缀满枝头也压弯了水稻，所以我们在夏季也可以看见水稻呈现拱形的场景，非常的壮观。等到成熟期，那细长的叶子可以长到五十厘米到一百厘米，高度也可以有一米多高，而授粉之后的小米粒花就成了稻穗。

说到粮作物，大家千万别忘记了玉米。作为禾本科玉蜀黍属，玉米也是非常重要的粮食作物和饲料作物。和其他作物相比，玉米还是全世界总产量最高的农作物，据统计玉米种植面积和总产量排名第三，仅次于水稻和小麦。

玉米是非常健康的粗粮产品，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、以及纤维素等等，还富含多种微量元素，具有非常大的开发高营养、 高生物学功能健康美食的前景，所以和其他主食相比玉米还被人们誉为是“长寿食品”。

讲完粮食类的禾本科植物，下面给大家介绍一位说起来非常熟悉的又非常陌生的植物——竹子，是的它也是禾本科植物中的一员。     

是不是非常意外，相信在大部分人的眼里禾本科植物约等于草，但其实竹子属于高大乔木状禾草类植物。据植物学家统计，竹子的种类也非常丰富，大概有70多属，超过一千多个品种。

作为高大、生长迅速的禾本科植物，竹子主要分布在热带、亚热带至暖温带等地区，其中种类最多、分布最为集中就要数东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿地区。

今天我们简单的对禾本科植物有了一个简单的认识，发现这个植物大家族真的不简单，里面“卧虎藏龙”，每一个成员都是真角色，都是对我们生活有益处的。生活中处处都有惊喜，如果在外出行的你，会不会驻足观察一下身边的禾本科植物呢？

参考文献：

[1]芦奕晓,牟乐,杨惠敏.豆科与禾本科牧草混播改良土壤的研究进展[J].中国草地学报,2019,41(01):94-100.

[2]朱德峰,张玉屏,陈惠哲,向镜,张义凯.中国水稻高产栽培技术创新与实践[J].中国农业科学,2015,48(17):3404-3414.

[3]王莹. 五种禾本科牧草抗旱性综合评价[D].宁夏大学,2015.

[4]彭小群,唐然,解新明.禾本科植物原生质体分离研究进展[J].中国农学通报,2015,31(01):252-257.

[5]王晓龙. 五种禾本科牧草生物学特性、农艺性状及抗逆性研究[D].内蒙古农业大学,2014.