Name: 蛤蜊汤制作方法 - 给女儿#/蒸蛤蜊
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 蛤仔; 水儿 1/2~2杯具; 清酒 1t; 青阳辣椒 1/2伊阿; 红辣椒 1/2伊阿; 大蒜 1一块儿

10K Recipe

蛤蜊汤制作方法 - 给女儿#/蒸蛤蜊

从公寓市场出去一看~ 鱿鱼也很新鲜，但是还很贵~海鲜店的蛤蜊很新鲜~只要煮就行，买了五千韩元~ 超简单~蛤蜊汤，蛤蜊炖，哗啦啦做好了~

2 人份

30 分钟内

노란장미

材料

烹饪顺序: STEP 1/12

蛤蜊富含韩国人最常吃的蛤蜊钙、铁、磷、维生素B2，可促进胆汁分泌，激活肝脏功能，有助于恢复疲劳，消除宿醉，对黄疸也有好处。

STEP 2/12

水灵灵的蛤蜊黑乎乎的但是暂时泡在盐水里

STEP 3/12

用水洗一下~把碎了的挑出来~闻了闻味道，今天很新鲜，碎了的也直接用吧~

STEP 4/12

斜切青阳辣椒，红辣椒~大蒜切成片~

STEP 5/12

在锅里放入蛤蜊，放半杯左右的水，就是蒸蛤蜊~放两杯左右，就是舀汤吃的蛤蜊汤~今天为了喝汤，就做蛤蜊汤~

STEP 6/12

开着火守着煮。马上煮得溢出来了。把泡沫捞出来~

STEP 7/12

放一勺清酒也很好~ 因为新鲜，所以我没放。

STEP 8/12

蛤蜊张嘴的话就关灯~

STEP 9/12

马上~ 白白的汤就出来了。贝壳越多越可爱~

STEP 10/12

放青阳辣椒、红辣椒、大蒜后关火~尝尝汤后放盐吧~ 蛤蜊多的话不用盐调味~

STEP 11/12

把蛤蜊捞出来，蛤蜊解气很好，汤里也没有异物~ 剩下的蛤蜊汤高汤用于意大利面的话很好~虽然今天只是用汤喝完了~

STEP 12/12

大盘子里还盛汤~ 用砂锅盛出来也不错~