绿豆性味甘凉，有清热解毒之功
绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用； 绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃
