八合里香港 ｜ 內地知名潮汕牛肉火鍋八合里 預告登港 「鮮肉」小巴做宣傳 連蔡瀾、謝霆鋒都捧場
發佈時間：14:50 2024-01-16
近來不少港人都喜歡北上深圳玩樂消費，大歎美食。愈來愈多內地餐飲品牌看準商機，湧入本港市場。在內地擁有逾二百間直營店的八合里牛肉火鍋，亦在官網預告將在日內登港！該店更在香港的小巴賣廣告，化身「鮮肉」小巴做宣傳，為香港首店率先預熱，令人超級期待！
八合里牛肉火鍋登港
「鮮肉」小巴做宣傳 為香港首店預熱，詳情點擊睇：
八合里牛肉火鍋有幾紅？
連續七年必吃榜推介！連蔡瀾、謝霆鋒都捧場，詳細點擊睇：
又一間內地餐廳將要來港了！在內地擁有逾二百間直營店的八合里牛肉火鍋，被網民發現在香港大賣廣告。以「鮮肉」小巴走勻銅鑼灣街頭，宣傳深圳店之餘，亦預告香港首店即將開業，令網民期待。
八合里牛肉火鍋是知名的連鎖潮汕非遺牛肉火鍋店，連續蟬聯七年大眾點評必吃榜之列，連蔡瀾都是其座上客。謝霆鋒更在節目中，曾到該店「拜師」學製招牌手工牛肉丸。該店採用每日屠場現宰黃牛，且只用三至四歲的母黃牛，並四小時內送至不同分店，相當講究。食客下單之後，即點即切，絕對新鮮。
至於其牛骨清湯鍋底清澈香濃，每日熬煮逾4小時。菜單內更提供逾十款不同牛肉部位，由吊龍、匙柄，到牛胸爽、三花趾、五花趾等，可以一次試勻不同口感。必吃吊龍，涮十秒左右口感最佳；近臀部的嫩肉切得較厚，啖啖肉香；手打牛筋丸彈牙爆汁；牛腩瘦中有肥，香辣入味。 還有傳統美食潮汕蝦餅，味道鹹香，餅皮酥脆；炸豆皮酥脆香口。
資料來源：八合里牛肉火鍋＠小紅書
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